01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
薄く切った生ハムを口に含み、旨みが広がるところに燗酒を合わせる――29 ロティでは、そんな組み合わせを目当てにしたくなります。生ハムは盛り合わせで選べ、メニューには2種1,200円、3種1,800円、スペシャル3,000円の記載があります。24カ月熟成のプロシュットや、オレンジの果汁・果肉・果皮を取り入れた生ハムなど、部位や風味の異なる品を比べながら、好みの一杯を探すのも楽しみです。
燗酒は熟成酒を含む日本酒の選択肢があり、冷酒のグラスも用意されています。生ハムの脂と燗酒の相性を楽しんだ人の声がある一方、ワインを中心に料理との組み合わせを楽しんだという感想もあり、日本酒だけに限らない選び方ができます。チーズも魅力のひとつで、2種980円、3種1,350円、スペシャル2,500円の盛り合わせがメニューに載っています。青草の香りや熟成した旨み、ミルクの甘みを紹介する8カ月熟成のハードチーズなど、個性の異なる品を少しずつ味わいたいときにも。
生ハム・チーズ各3種にパンと小前菜盛り合わせが付くコースも案内されており、何を選ぶか迷うときの手がかりになります。羊のカルパッチョや鹿モモ焼きなどの肉料理も候補に加わり、生ハムと酒を中心に軽くつまむ夜から、食事をしっかり組み立てる夜まで選べます。夕食は予約がおすすめと案内されているので、訪問前に予約を検討しておくとよさそうです。







